Витамин Е участва в регенерацията на тъканите, подмладява организма.

Морковите са много полезен и вкусен зеленчук, който намира широко приложение в кулинарията. Те могат да се консумира и сурови, но преди това трябва да се измият и обелят.

В корените пък се съдържа немалко целулоза и магнезий, спомагащи активирането на перисталтиката на червата, и извличащи лошия холестерол от организма.

Морковите принадлежат към семейство сенникоцветни, термин произлизащ от приличащото на чадърче съцветие на растенията от този род. Ще откриете папратоподобни листа като на моркова в растенията от същото семейство например копъра, магданоза, резенето и анасона.

Те засилват борбата на клетките срещу микроби и вируси.

Usually Enabled Required cookies are absolutely essential for the website to operate adequately. This group only features cookies that assures primary functionalities and security features of the web site. These cookies tend not to retail outlet any private data. Non-needed Non-needed

Някои са големи, някои са малки и са в различни цветове, включително: оранжево, лилаво, бяло, жълто и червено.

Витамин В помага на организма да произвежда червени кръвни телца в случай на анемия. В борбата с малокръвието активно участие взима и витамин Е, който също е съставна част от морковите. Провитамин А, на който се дължи морковите оранжевият цвят на сладкия зеленчук, много пъти е наричан „витаминът на растежа“, понеже се смята за изключително необходим за правилното развитие на организма на малките бебета и децата.

Сокът от моркови има нисък гликемичен индекс – мярка за това колко една храна повишава нивата на кръвната захар.

.. Европейските сортове са боядисани главно в червено-оранжеви цветове, азиатските - в бял, жълти, лилави нюанси.

Морковът се отличава от другите зеленчуци с повишеното си съдържание на калиеви соли, които са жизнено необходими при проблеми със сърцето, бъбреците и кръвоносните съдове.

Морковите влизат в състава на много салати - най-известната от които е салата зеле и моркови. Моркови се слагат на много зеленчукови и месни ястия, а вкусът им е неотразим.

Витамин В помага за добра памет и способност за концентрация. Той подпомага организма в ежедневната борба със стреса.

Морковът помага при рани и пази кожата от слънчеви изгаряния и стареене